Меню

Протирочная машина для ягод в России

Протирочная машина для ягод в России

Каталог товаров и услуг, где вы можете купить протирочная машина для ягод среди 24 предложений поставщиков в России. Уточняйте оптовые и розничные цены на протирочная машина для ягод, наличие на складе, стоимость доставки в ваш регион у компании поставщика.

  • Сито для протирки овощей
  • Сито для протирки фруктов
  • Машины протирочные
  • Оборудование для кафе
  • Машина протирочно-резательная
  • Машина резательная
  • Столовое оборудование
  • Оборудования для пищеблоков
  • Фритюрницы
  • Ломтерезка
  • Стеллаж из нержавеющей стали

OMAC 390 Tilly 3 ручная протирочная машина для ягод, овощей, фруктов

OMAC 390 Tilly 3 ручная протирочная машина для ягод, овощей, фруктов

Ручные механические сита для протирки в пюре: OMAC 390 Tilly 3 ручная протирочная машина для ягод , овощей, фруктов Бытовая машинка для протирки «OMAC 390 Tilly 3», отлично подходит для томатов, ягод , овощей, фруктов, имеет следующие характеристики: — корпус из пищевого пластика — Наружный Диаметр протирки: 24 см — диаметр отверстия: 1,5 — 2,5 — 5 .

В наличии / Опт и розница

Механическое протирочное сито для ягод, овощей, фруктов OMAC 391 Tilly 3 диаметр 24 см Италия

Механическое протирочное сито для ягод, овощей, фруктов OMAC 391 Tilly 3 диаметр 24 см Италия

. ;, отлично подходит для томатов, ягод , овощей, фруктов, имеет следующие характеристики: — корпус из пищевого пластика — Наружный Диаметр протирки: 24 см Применяется в домашних условиях, а так же в общепите. Модель OMAC 391 Tilly 3 – протирочная машина для быстрого приготовления соков и пюре из фруктов, ягод и овощей вручную. Машиной можно .

В наличии / Опт и розница

OMAC 190 Emanuel 3 ручная протирочная машина для томатов, ягод, овощей, фруктов, пюре

OMAC 190 Emanuel 3 ручная протирочная машина для томатов, ягод, овощей, фруктов, пюре

Ручные механические сита для протирки в пюре: OMAC 190 Emanuel 3 ручная протирочная машина для томатов, ягод , овощей, фруктов, пюре Бытовая машинка для протирки «Эмануэль 3», отлично подходит для томатов, ягод , овощей, фруктов, имеет следующие характеристики: — корпус из нержавеющей стали — 18/10, с тремя сменными ситами. — Наружный Диаметр .

В наличии / Опт и розница

OMAC 190 Emanuel 3 ручная протирочная машина для томатов, ягод, овощей, фруктов, пюре

OMAC 190 Emanuel 3 ручная протирочная машина для томатов, ягод, овощей, фруктов, пюре

OMAC 190 Emanuel 3 ручная протирочная машина для томатов, ягод , овощей, фруктов, пюре Бытовая машинка для протирки «Эмануэль 3», отлично подходит для томатов, ягод , овощей, фруктов, имеет следующие характеристики: — корпус из нержавеющей стали — 18/10, с тремя сменными ситами. — Наружный Диаметр протирки: 24 см — диаметр отверстия: 1,5 — 2,5 — .

В наличии / Опт и розница

OMAC 190 Emanuel 3 ручная протирочная машина сито протирка для томатов, ягод, овощей, фруктов в пюре

OMAC 190 Emanuel 3 ручная протирочная машина сито протирка для томатов, ягод, овощей, фруктов в пюре

. : 1,5 — 2,5 — 5 мм Применяется в домашних условиях, а так же в общепите. Машина для протирки овощей OMAC 190 Emanuel 3 – протирочная машина для быстрого приготовления соков и пюре из фруктов, ягод и овощей вручную. Машиной можно пользоваться не только в домашних условиях. OMAC 190 Emanuel 3 — популярный вид технологического оборудования. На .

В наличии / Опт и розница

OMAC 800 Chef протирочная машина механическое сито для протирки ягод, овощей, фруктов томатов в пюре

OMAC 800 Chef протирочная машина механическое сито для протирки ягод, овощей, фруктов томатов в пюре

OMAC 800 Chef протирочная машина механическое сито для протирки ягод , овощей, фруктов, томатов, картофеля в пюре Профессиональный машинка для протирки «Шеф» имеет следующие характеристики: — корпус из нержавеющей стали — 18/10, с тремя сменными ситами. — Наружный Диаметр протирки: 33 см — Высота: 14 см — Внутренний диаметр трех .

В наличии / Опт и розница

Ручная протирочная машина сито протирка для овощей ягод томатов OMAC 370 Milly 2 Италия

Ручная протирочная машина сито протирка для овощей ягод томатов OMAC 370 Milly 2 Италия

. что необходимо добиться от продуктов. На выбор хозяйке предоставлены такие диаметры отверстий — 1,5 — 2,5 — 5 мм. Для удобного использования сито для помидор, других ягод (черника , ежевика, малина, клубника, смородина, крыжовник, брусника, шелковица), овощей Ручная протирочная машина сито протирка для овощей ягод томатов OMAC 370 Milly 2 Италия

В наличии / Опт и розница

Протирочная машина сито для протирки овощей, фруктов, ягод в пюре 390 Tilly 3, диаметр 24 см Италия

Протирочная машина сито для протирки овощей, фруктов, ягод в пюре 390 Tilly 3, диаметр 24 см Италия

. добиться от продуктов. На выбор хозяйке предоставлены такие диаметры отверстий — 1,5 — 2,5 — 5 мм. Для удобного использования сито для помидор, других ягод (черника , ежевика, малина, клубника, смородина, крыжовник, брусника, шелковица), овощей Протирочная машина сито для протирки овощей, фруктов, ягод в пюре 390 Tilly 3, диаметр 24 см Италия

В наличии / Опт и розница

Сито протирочная машина (перетирает овощи фрукты ягоды в пюре) OMAC 380 Tilly 2 диаметр 20 см Италия

Сито протирочная машина (перетирает овощи фрукты ягоды в пюре) OMAC 380 Tilly 2 диаметр 20 см Италия

. от продуктов. На выбор хозяйке предоставлены такие диаметры отверстий — 1,5 — 2,5 — 5 мм. Для удобного использования сито для помидор, других ягод (черника , ежевика, малина, клубника, смородина, крыжовник, брусника, шелковица), овощей Сито протирочная машина (перетирает овощи, фрукты, ягоды в пюре) OMAC 380 Tilly 2, диаметр 20 см Италия

Протирочная машина А9-КИГ-3,5 продаем со склада

Протирочная машина А9-КИГ-3,5 продаем со склада

. протирочных машин и финишеров — ситчатый барабан, бичи и устройства загрузки массы на бичи и удаления отходов из барабана. В протирочных машинах ситчатый барабан неподвижен, движутся бичи. При стабильной подаче массы в машину .

В наличии / Розница

Протирочная машина А9-КИГ-3,5Д

Протирочная машина А9-КИГ-3,5Д

. протирочной машины с финишером — ситчатые барабаны, бичи и устройства загрузки массы на бичи и удаления отходов из барабана. В протирочных машинах и финишерах ситчатый барабан неподвижен, движутся бичи. При стабильной подаче массы в машину .

В наличии / Розница

Механическое сито-машинка для ягод, овощей, фруктов OMAC 391 Tilly 3 диаметр 24 см (2 протирочных диска)

Механическое сито-машинка для ягод, овощей, фруктов OMAC 391 Tilly 3 диаметр 24 см (2 протирочных диска)

. см (2 протирочных диска) Бытовая машинка для протирки «OMAC 391 Tilly 3», отлично подходит для томатов, ягод , овощей, фруктов, имеет следующие характеристики: — корпус из пищевого пластика — Наружный Диаметр протирки: 24 см Применяется в домашних условиях, а так же в общепите. Модель OMAC 391 Tilly 3 – протирочная машина для быстрого приготовления .

Читайте также:  Глава IV УПРАВЛЕНИЕ ЭЛЕКТРОВОЗОМ

В наличии / Опт и розница

Ручное сито-машинка для протирки фруктов, овощей, ягод OMAC 381 TILLY 2, диаметр 20 см, 2 диска

Ручное сито-машинка для протирки фруктов, овощей, ягод OMAC 381 TILLY 2, диаметр 20 см, 2 диска

. -машинка для протирки фруктов, овощей, ягод OMAC 381 TILLY 2, диаметр 20 см, 2 диска В быту встречается огромное множество прибором, которые облегчают жизнь домашней хозяйке. Одним из таких кухонных устройств является OMAC Tilly 2 протирочная машина для овощей и томатов. В комплект сита-протирки для фруктов и овощей входит 2 разных диска для .

OMAC 170 Emanuel 2 ручная протирочная машинка — сито для протирки томатов ягод овощей фруктов в пюре

OMAC 170 Emanuel 2 ручная протирочная машинка - сито для протирки томатов ягод овощей фруктов в пюре

. для протирки томатов ягод овощей фруктов в пюре Производитель OMAC Страна производитель Италия Дополнительные характеристики Гарантийный срок 12 Сфера использования HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины Цвет корпуса Нержавеющая сталь Тип управления Механическое Материал Нержавеющая сталь Бытовая Машина для .

В наличии / Опт и розница

Измельчитель сито для протирки овощей, фруктов, ягод томатов в пюре OMAC 180 Jolly Италия

Измельчитель сито для протирки овощей, фруктов, ягод томатов в пюре OMAC 180 Jolly Италия

. управления Механическое Материал Нержавеющая сталь Бытовая Машина для протирки овощей OMAC 180 Jolly имеет следующие . Для удобного использования сито для помидор, других ягод (черника , ежевика, малина, клубника, смородина, крыжовник, брусника, шелковица), овощей Итальянский измельчитель сито для протирки овощей, фруктов, ягод .

OMAC Velocissimo 120 ручная соковыжималка — сито протирка для помидоров (томатов) и ягод

OMAC Velocissimo 120 ручная соковыжималка - сито протирка для помидоров (томатов) и ягод

. вишня, клюква и других лесных ягод . Виноград является одной из основных ягод для получения сока. Переработку осуществит соковыжималка для ягод OMAC Velocissimo 120 Подробней о OMAC Velocissimo 120 Представленная соковыжималка является самой простой в использовании, представляя собой ручную протирку для томатов и ягод . Работает он по принципу .

В наличии / Опт и розница

OMAC Gulliver 160 ручная механическое сито мельница для протирки в пюре ягод, фруктов овощей томатов

OMAC Gulliver 160 ручная механическое сито мельница для протирки в пюре ягод, фруктов овощей томатов

. Отказаться от сока невозможно. Производитель OMAC Страна производитель Италия Тип Соковыжималка Назначение Для ягод Материал корпуса Нержавеющая сталь Резервуар для сока Нет Цвет Светло-серый OMAC Gulliver 160 ручная механическое сито мельница для протирки в пюре ягод , фруктов, овощей, томатов

OMAC Super Gulliver 700 ручная механическое сито для протирки в пюре ягод, фруктов, овощей, томатов

OMAC Super Gulliver 700 ручная механическое сито для протирки в пюре ягод, фруктов, овощей, томатов

. из различных ягод . Такая соковыжималка представляет собою ручной пресс для фруктов. Корпус у неё хромированный из нержавеющей стали, смотрится он красиво. Тут используется современная высокотехнологичная сталь, которая этой соковыжималке даёт непревзойдённую износоустойчивость. Очень много фруктов и ягод могут пройти через ее протирочную часть, а .

В наличии / Опт и розница

OMAC 180 Jolly механическая сито-протирка для овощей, ягод, томатов

OMAC 180 Jolly механическая сито-протирка для овощей, ягод, томатов

. двумя складывающимися ножками для удобства использования. С помощью сита для овощей и томатов можно легко и быстро готовить супы-пюре и соусы, благодаря которым получиться завоевать лучшую репутацию среди клиентов. В комплекте 2 сетки для протирки 1.5 и 2.5 мм. В магазине «Marcato» можно купить протирочную машину для томатов, ягод и овощей по .

В наличии / Опт и розница

Ручная протирочная сито машина OMAC 380 Tilly 2 для протирки томатов, ягод, овощей, фруктов в пюре (3 диска)

Ручная протирочная сито машина OMAC 380 Tilly 2 для протирки томатов, ягод, овощей, фруктов в пюре (3 диска)

. для протирки в пюре: Ручная протирочная сито машина OMAC 380 Tilly 2 для протирки томатов, ягод , овощей, фруктов в пюре (3 диска) В быту встречается огромное множество прибором, которые облегчают жизнь домашней хозяйке. Одним из таких кухонных устройств является OMAC Tilly 2 протирочная машина для овощей и томатов. В комплект сита-протирки для .

В наличии / Опт и розница

Ручное сито-машинка для протирки фруктов, овощей, ягод OMAC 381 TILLY 2 диаметр 20 см (2 протирочных диска)

Ручное сито-машинка для протирки фруктов, овощей, ягод OMAC 381 TILLY 2 диаметр 20 см (2 протирочных диска)

. сита для протирки в пюре: Ручное сито-машинка для протирки фруктов, овощей, ягод OMAC 381 TILLY 2 диаметр 20 см (2 протирочных диска) В быту встречается огромное множество прибором, которые облегчают жизнь домашней хозяйке. Одним из таких кухонных устройств является OMAC Tilly 2 протирочная машина для овощей и томатов. В комплект сита-протирки для .

В наличии / Опт и розница

Линия производства протертой ягоды и варенья. Оборудование для переработки ягод и фруктов.

Линия производства протертой ягоды и варенья. Оборудование для переработки ягод и фруктов.

«КубаньПищепром» ООО | Краснодар

. , протертой ягоды . Изготавливаем . протирочную машину или в емкость для смешивания с сахаром, или напрямую в трубчатый нагреватель) 6 Трубчатый нагреватель( размягчение сырья перед протиркой для получения качественного выхода пюре) 7 Протирочная машина ( получение пюре-отделение семян, кожицы и прочих твердых частиц сырья) 8 Приемная емкость для .

Под заказ / Опт и розница

Производим проектирование, монтаж, пусконаладочные работы, настройку, ввод в эксплуатацию консервных линии.

Производим проектирование, монтаж, пусконаладочные работы, настройку, ввод в эксплуатацию консервных линии.

. для банок -Розливочные машины для маринада, сиропа и сока -Наполнители для густых масс -Закаточные машины на стекло и металлическую банку -Варочные котлы открытые и закрытые -Вакуум выпарные установки -Резки для фруктов и овощей -Шинковальные машины (капуста и т.д.) -Дробилки для фруктов и овощей — Протирочные машины .

Производим ремонт и ввод в эксплуатацию консервных линии.

Производим ремонт и ввод в эксплуатацию консервных линии.

. для банок -Розливочные машины для маринада, сиропа и сока -Наполнители для густых масс -Закаточные машины на стекло и металлическую банку -Варочные котлы открытые и закрытые -Вакуум выпарные установки -Резки для фруктов и овощей -Шинковальные машины (капуста и т.д.) -Дробилки для фруктов и овощей — Протирочные машины .

на 26 июня 2021

USD ЦБ 72.16 -0,16
EUR ЦБ 86.19 -0,14

© REGTORG.RU, 2010-2021 | Пользовательское соглашение |

Источник



Читайте также:  Гаражный супермаркет оборудование для автосервиса

Протирочные машины для пюре для столовых в Москве

Машина овощерезательно-протирочная Белторгмаш МПО-1-00

Машина овощерезательно-протирочная Белторгмаш МПО-1-00

Машина протирочная для вареных продуктов МПО-1-01 Торгмаш

Машина протирочная для вареных продуктов МПО-1-01 Торгмаш

Машина протирочная Robot Coupe C 80

Машина протирочная Robot Coupe C 80

Овощерезательная машина Торгмаш (Пермь) Машина овощерезательно-протирочная ОМ-350/220 П

Овощерезательная машина Торгмаш (Пермь) Машина овощерезательно-протирочная ОМ-350/220 П

Измельчитель и протирочная машина Sirman GP

Измельчитель и протирочная машина Sirman GP

Протирочная машина для сухарей и сыра Gastrorag CG55SH

Протирочная машина для сухарей и сыра Gastrorag CG55SH

Машинка для протирки пюре Фантазия Tupperware

Машина протирочная Robot Coupe C 80

Машина протирочная Robot Coupe C 80

Машина протирочная Robot Coupe C 80

Машина протирочная Robot Coupe C 80

Машина протирочно-резательная МПР-350М Торгмаш

Машина протирочно-резательная МПР-350М Торгмаш

Протирочная машина Белторгмаш МПР-350М-01

Протирочная машина Белторгмаш МПР-350М-01

Протирочная машина Торгмаш Пермь УКМ-11-02 (ОМ-300-02)

Протирочная машина Торгмаш Пермь УКМ-11-02 (ОМ-300-02)

Машина овощерезательно-протирочная Торгмаш УКМ-11

Машина овощерезательно-протирочная Торгмаш УКМ-11

Источник

Ручные механические сита для протирки в пюре

OMAC 400 Passacolino ручное устройство - сито для протирки ягод

OMAC 170 Emanuel 2 ручная бытовая сито-протирка для овощей, ягод, томатов, фруктов, пюре

OMAC 190 Emanuel 3 ручная протирочная машина для томатов, ягод, овощей, фруктов, пюре

OMAC 800 Chef механическое сито для протирки ягод, овощей, фруктов, томатов, картофеля в пюре

OMAC 390 Tilly 3 ручная протирочная машина для ягод, овощей, фруктов

OMAC 370 Milly 2 ручная сито-протирка для овощей, ягод, томатов, фруктов

OMAC 180 Jolly механическая сито-протирка для овощей, ягод, томатов

Ручная протирочная сито машина OMAC 380 Tilly 2 для протирки томатов, ягод, овощей, фруктов в пюре (3 диска)

OMAC Velocissimo 120 ручная соковыжималка - сито протирка для помидоров (томатов) и ягод

OMAC Gulliver 160 ручная механическое сито для протирки в пюре ягод, фруктов, овощей, томатов

OMAC Super Gulliver 700 ручная механическое сито для протирки в пюре ягод, фруктов, овощей, томатов

Ручное сито-машинка для протирки фруктов, овощей, ягод OMAC 381 TILLY 2 диаметр 20 см (2 протирочных диска)

Механическое сито-машинка для ягод, овощей, фруктов OMAC 391 Tilly 3 диаметр 24 см (2 протирочных диска)

OMAC 195 Emanuel 3 ручное механическое сито машинка для протирания в пюре томатов, ягод, овощей, фруктов

OMAC 175 Emanuel 2 ручное механическое сито для протирки для овощей, ягод, томатов, фруктов в пюре

Наш Интернет-магазин является официальным дистрибьютором такой продукции, как ручные механические сита для протирки продуктов в пюре. У нас вы можете сделать заказ:

· в любое удобное для вас время;

· по доступным ценам;

· с гарантией от производителя.

Ручное механическое сито является специальным оборудованием, основное предназначение которого – это формирование пюреобразной смеси на основе:

Это незаменимый помощник в таком деле, как:

· приготовление новых и оригинальных блюд;

· проведение экспериментов с разнообразными ингредиентами.

Посредством сита для протирки изготавливают пюре, в котором полностью отсутствуют комочки. В этом кухонном оборудовании есть свои преимущества.

1. Быстрое приготовление.

2. Прибор выполнен на основе высококачественной нержавеющей стали, которая при контакте с продуктами, а также влагой, водой и моющими средствами не будет покрываться ржавчиной.

3. Функциональность. Можно измельчать не только овощи, фрукты и другие продукты, но и делать суп пюре, а также его применяют для подготовки напитков в виде: фрешей, киселей, морсов.

4. Износоустойчивость. Устройство подойдет для постоянной и интенсивной эксплуатации в таких заведениях, как рестораны, кафе, другие места общественного питания.

5. Обширная комплектация. Она состоит из трехсменных сит, у каждого из которых особый диаметр. С его помощью можно делать пюре с разнообразной консистенцией.

Ручной механический прибор подойдет для разных целей. Важно подключить фантазию, подобрать продукты, которые можно задействовать в технологии перетирания и вуаля, вы сможете радовать своих домочадцев разными вкусностями, сделанными своими руками. К примеру, можно приобрести творог, перетереть его на сите, получая нежную творожную массу, которая пойдет на готовку:

· пирогов и вареников с творожной начинкой.

В нашем каталоге представлен большой выбор таких изделий, которые изготовлены итальянским брендом в превосходном качестве. Все они:

· соответствуют заявленным техническим характеристикам;

· соответствуют заявленным эксплуатационным свойствам;

· абсолютно безопасные в применении.

Это не китайская подделка, а товар, заслуживающий самых высоких похвал. Спешите сделать заказ, и он будет доставлен в кратчайшие сроки.

Источник

Протирочная машины для ресторана, столовой, пищеблока

Выставочные залы, техперсонал, менеджеры в Москве, Самаре, Тольятти, Казани.

Доставка заказов любых объемов до двери

Минимальные цены на оборудование для ресторанов и общепита.

25 точек самовывоза в регионах. Оборудование всегда в наличии.

  • МЯСОРУБКИ И ВОЛЧКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ228
  • МАШИНА ПРОТИРОЧНАЯ8
  • ПРОЦЕССОРЫ КУХОННЫЕ13
  • МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ (ТЕНДЕРАЙЗЕР)25
  • ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ46
  • РЫБОЧИСТКИ7
  • ИНЪЕКТОРЫ12
  • КУТТЕРЫ96
  • МИКСЕРЫ РУЧНЫЕ132
  • КОЛБАСНЫЕ ШПРИЦЫ111
  • ПРИВОДЫ УНИВЕРСАЛЬНЫЕ93
  • КУХОННЫЕ КОМБАЙНЫ7
  • ФАРШЕМЕШАЛКИ55
  • АППАРАТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ202
  • КАРТОФЕЛЕЧИСТКИ88
  • ОВОЩЕРЕЗКИ141
  • БЛИКСЕРЫ11
  • ОВОСКОПЫ3
  • МАШИНА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЯБЛОК И АНАНАСОВ14
  • АППАРАТЫ ДЛЯ НАРЕЗКИ12
  • СЛАЙСЕРЫ183
  • ПИЛЫ ДЛЯ РЕЗКИ МЯСА74
  • ЛУКОЧИСТКИ3
  • МАШИНЫ ПАНИРОВОЧНЫЕ7
  • ТЕРМОБЛЕНДЕРЫ2
  • МАССАЖЕРЫ И МАРИНАТОРЫ19
  • ФАСОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ5
  • ПЕЛЬМЕННЫЕ АППАРАТЫ16
  • КОМПЛЕКТУЮЩИЕ ДЛЯ ОВОЩЕРЕЗКИ643
  • КОМПЛЕКТУЮЩИЕ ДЛЯ КАРТОФЕЛЕЧИСТКИ22
  • КОМПЛЕКТУЮЩИЕ ДЛЯ КУТТЕРА78
  • КОМПЛЕКТУЮЩИЕ К МЯСОРУБКЕ369
  • КОМПЛЕКТУЮЩИЕ ДЛЯ МИКСЕРА РУЧНОГО9
  • ЛОВУШКИ ДЛЯ НАСЕКОМЫХ39
  • ВАКУУМНЫЕ ШПРИЦЫ И ПЕРЕКРУТЧИКИ10
  • ШПИГОРЕЗКИ3
  • ГОМОГЕНИЗАТОР PACOJET14
  • БЛЕНДЕРЫ ЛАБОРАТОРНЫЕ8
  • МОДУЛИ ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦИИ1

Протирочные машины для столовых и пищеблоков — электромеханические устройства, позволяющие в короткое время изготавливать овощные пюре, джемы и перетирать сыр в однородную массу для приготовления соусов и других блюд. Потребность в таком оборудовании как правило испытывают предприятия, где овощи, фрукты и сыр перерабатываются в больших количествах.

Назначение протирочных машин

Большинство моделей протирочных машин рассчитаны на высокую производительность — производственное оборудование способно выдавать до 600 кг готовой пюреобразной массы в час. Для ресторанного производства достаточно и менее производительного устройства, изготавливающего от 40 кг массы в час.

Конструкция и особенности

Функциональность аппарата зависит от входящих в комплект дисковых ножей. Производители предлагают расширить функциональность устройства за счет приобретения расширенного комплекта ножей насадок. При необходимости машина для приготовления пюре может быть переведена в режим фигурной нарезки, для чего понадобится специальная насадка. Для правильного выбора протирочной машины следует ориентироваться на следующие критерии:

  • производительность (кг/ч);
  • напряжение питания — промышленные аппараты большой производительности использую трехфазное подключение на 380/400 В;
  • набор насадок и ножей для определенных типов протирки или расширения возможностей аппарата;
  • тип установки — на подставки, напольный или настольный.

Профессиональные протирочные машины оборудованы алюминиевой или нержавеющей чашей, прочными ножами и двигателем с защитой от перегрева. Во всех моделях применяется схема блокировки при открытии крышки или попадании в рабочую зону посторонних предметов. Большое преимущество такого оборудования — освобождение персонала от рутинных операций протирки, высвобождение рабочего времени и возможность изготавливать пюреобразные продукты в больших количествах.

Аппарат может использоваться как отдельное рабочее место, для чего необходимо установить его на технологический стол, создать зону временного хранения мытых овощей (ящики и подтоварники), а для машин напольной установки — отдельное пространство в рабочем помещении. Машины легко моется после использования и не требует привлечения персонала со специальными навыками.

Компания “РесторанКомплект” предлагает купить профессиональные протирочные машины, ножи и комплекты насадок для ресторанов, столовых и пищеблоков по выгодной цене. Мы поможем подобрать оборудование с учетом специфики вашего предприятия, предоставим гарантии на технику и организуем доставку в регион до склада дилера компании.

Читайте также:  Пожарное оборудование в г Березовский

Источник

Машины и механизмы для протирания овощей и приготовления картофельного пюре

На предприятиях общественного питания применя­ются протирочная машина МП-800, протирочно-реза-тельная машина МУ-1000, овощерезательно-протироч-ный механизм МОП-П-1 к приводу П-П и протирочные механизмы МС7-10-160 и МС4-7-8-20 к универсальным приводам.

Машина протирочная МП-800. Машина (рис. 1.20) состоит из алюминиевого корпуса и сварного корпуса, внутри которых размещены электродвигатели, клино-ременная передача и приводной вал. Электродвигатель установлен вертикально. На валу электродвигателя на шпонке укреплен шкив, который с помощью клинового ремня передает вращательное движение шкиву, жестко закрепленному на вертикальном приводном валу.

Загрузочный бункер устанавливается на корпусе и крепится к нему двумя откидными болтами. Верхняя конусная часть бункера служит приемной воронкой для загрузки сырья, нижняя цилиндрическая часть является рабочей камерой, в которой находится враща­ющийся ротор. На цилиндрической части бункера име­ется люк для выброса отходов. Люк закрыт крышкой, подвешенной на оси и запирающейся эксцентриковым зажимом с рукояткой. Для сбора отходов предусмотре­на емкость. На приводном валу крепятся сменные ро­торы для обработки различных продуктов.

Сменные решетки или терочный диск неподвижно установлены в корпусе и удерживаются от вращения бункером. Регулирование зазора между неподвижной решеткой и вращающимся ротором осуществляется через промежуточный стакан, который надевается на вал, регулируется по высоте с помощью гайки и фикси­руется винтом. На этом же стакане ниже решетки на двух шипах укреплен сбрасыватель, служащий для

выбрасывания протертого продукта из корпуса в выход­ной лоток, выполненный в виде крышки, шарнирно соединенной с корпусом.

На роторе имеются лопасти, угол наклона которых при вращении по часовой стрелке обеспечивает при­жатие протираемого продукта к ситу, а при вращении против часовой стрелки — перемещение непротертых остатков вверх по цилиндрической стенке бункера к люку для выброса отходов.

Ротор для протирания косточковых плодов состоит из двух частей, соединенных невьшадающим винтом.

Нижняя часть (ступица с упругими пальцами) осу­ществляет протирание. Верхняя часть (выбрасыватель отходов) свободно поворачивается относительно ступи­цы. Угол поворота выбрасывателя ограничивается упо­ром и вырезом на нижнем торце втулки выбрасывателя. При вращении ротора по часовой стрелке лопасти выбрасывателя под воздействием. продукта отводятся от упругих пальцев и не препятствуют протиранию. При вращении против часовой стрелки выбрасыватель поворачивается для совмещения его лопастей с упруги­ми пальцами и выбрасывает косточки и прочие отходы через люк в емкость. Крышка люка при этом должна быть открыта.

На каркасе крепится подставка под емкость для про­тертого продукта, которая может устанавливаться в двух положениях в зависимости от высоты ёмкости. В верхнем положении подставка опускается на крон­штейны и шарнирно соединенную с ней опору. В ниж­нем положений подставка находится на основании ста­нины, при этом опора размещается под подставкой. Пусковая и защитная электроаппаратура монтиру­ется на панели, укрепленной на каркасе. На панели установлен выключатель, блокирующий включение дви­гателя при отсутствии бункера. Панель имеет отверстия для доступа к кнопкам пульта управления и автома­тическому пускателю. Над кнопками укреплена таблич­ка с поясняющими надписями. На противоположной по отношению к панели стенке корпуса_ имеется от­верстие для доступа к кнопке возврата теплового реле реверсивного пускателя, закрываемое шарнирно подве­шенной крышкой с надписью «Возврат реле».

. В зависимости от протираемого продукта рекомен­дуется следующее сочетание рабочих органов: ротор лопастной и сито с отверстиями 3 мм—для протира­ния картофеля, бобовых, отварных овощей, круп и ры­бы; ротор лопастной и сито с отверстиями 1,5 мм — для протирания отварной печени и свинины.

Принцип действия. Продукт загружают в бункер машины при равномерно вращающемся рото­ре, где он протирается через сито и сбрасывателем вы­брасывается из машины в приемную емкость, уста; новленную на подставке. После прекращения выхода протертого продукта нажимают кнопку «Стоп». Затем открывают откидную крышку выходного лотка и с по­мощью лопатки полностью удаляют протертый продукт.

Если протираются продукты с большим количеством от­ходов, то последние периодически удаляют из рабочей камеры машины. Для этого останавливают машину нажатием кнопки «Стоп», а затем нажатием .кнопки «Отходы» включают реверс двигателя, освобождают рукояткой экцентриковый зажим, открывают крышку люка и держат ее в таком положении до окончания выхода отходов в емкость. После этого закрывают крышку^люка и запирают ее эксцентриковым зажимом. Затем, нажав кнопку «Стоп» и кнопку «Протирка», продолжают обрабатывать следующую порцию про­дуктов. После окончания работы машину отключают от сети и снимают рабочие органы для санитарной обработки.

.Механизм для протирания овощей МУ-7-1000.Ме­ханизм приводится в действие от универсального при­вода МУ-1000. Он предназначен для протирания ва­реных и печеных овощей и фруктов, а также молочных продуктов (творог, сырковая масса). При сборке ме­ханизма для протирания овощей на корпус устанавли­вают протирочный диск, крыльчатку и закрепляют их крепежным болтом. На диск устанавливают загрузоч­ный бункер и закрепляют его фигурными гайками, в загрузочный бункер вставляют улитку, а сверху крепится воронка.

Принцип действия. При протирании продукт, загруженный в воронку, захватывается враща­ющимися лопастями шнека и продавливается через отверстия диска в приемную тару.

Вареный картофель протирают только горячим — из остывшего картофеля получается пюре низкого- ка­чества.

Протирочный механизм МОП-П-1.Механизм при­соединяется к универсальной кухонной машине с при­водом П-Н (см. рис. 1.18).

Для протирания вареных продуктов механизм снаб­жен протирочным приспособлением, которое по принци­пу действия и конструкции аналогично исполнительному механизму протирочной машины МП-800, но имеет меньшие габариты.

Источник